钱大妈合肥信旺华府骏苑的加盟商——金鑫，目前在合肥拥有两家门店：合肥信旺华府骏苑和书香门第。据了解，加盟商金鑫表示最早在2015年他还在深圳上大学的时候，他的叔叔已经加盟了钱大妈。他表示当时的第一感觉是不可思议。但在经过耳濡目染的环境熏陶下，如今，金鑫也成为了两家钱大妈加盟店的老板。

金鑫跟我们谈到，“我叔叔是2015年1月份加盟的钱大妈，我是1996年出生的，但我接触钱大妈差不多7年的时间了。你想，这7年占我生命1/3的时光，我们家叔叔是钱大妈加盟商，我爸妈是钱大妈加盟商，我姑姑也是钱大妈加盟商，我所有亲戚都是钱大妈的人，我们每年过年都会在一起讨论，我们的生活和我们的工作都有共同语言。”

谈到为何对钱大妈发生印象转变，金鑫谈到他因为每次暑假寒假的时候，都要在广东亲戚家的钱大妈门店里待着。他发现每天无论早上中午还是晚上，都有很多顾客，因此他本人也会经常去门店帮忙，后来跟顾客熟悉了，觉得卖菜也还挺好的，就逐渐变成了自己的事业。

加盟商金鑫谈到，他和他的家里人一共加盟了十几家钱大妈门店。当看到钱大妈在开拓外区时候，因为老家是安徽的缘故，加上金鑫本人对合肥这个城市很有感情。因此，当听到钱大妈开拓到合肥的时候，金鑫就毫不犹豫立马过来了。

从合肥开店到现在一年的时间里，金鑫表示喜爱自己的家乡，喜欢合肥这个城市，有一种把钱大妈这个品牌带到自己家乡的感觉。开店的各个阶段他都经历过，也真的想把事业做好，所以这一年觉得很值得。

金鑫对于钱大妈不卖隔夜肉的经营理念，一开始是持怀疑的态度。而加入钱大妈之后，无论是水果、肉类、蔬菜全部不隔夜；同时，门店日清、仓库日清的模式很新颖。因此，对我们年轻人来说，这个概念真的很创新，所以很快地认可这个模式。

这一年在合肥这边的顾客，对于“不卖隔夜肉”理念也逐渐有了自己的认识。金鑫聊到，“刚开始因为合肥没有这个不卖隔夜肉理念，顾客有些人就不相信，有时候还会跑到我们的二楼或者后面仓库去看一眼，看看是不是我们把货藏起来了。然后早上也有五点多跟我们一起上班的，想看看到底是不是每天日清的。这一年在合肥，经过我们的慢慢宣传，钱大妈品牌在安徽的知名度慢慢上来了，大家对我们钱大妈就很有好感。”

与此同时，金鑫也表示发生了很多暖心的事情。谈到最深刻的是之前疫情时候，金鑫的店里很多店员回不来，店里人手非常欠缺，但是必须要开门，不开门有些顾客吃不到菜。街坊们都热情满满，一大早过来帮门店干活、摆菜。同时，金鑫还有多个社群，只有门店有做促销接龙活动，很多街坊们就会立即响应下单购买。

据金鑫介绍，其实不同城市消费者确实有差别，合肥这个地方刚开始做的时候，发现消费者会比较敏感价格，而且对钱大妈这份品牌不熟悉。但是现在经过一年之后，这些顾客消费观也产生了一些变化，他们现在就不只是只看价格，还有新鲜和信任度。

谈到加盟生鲜行业之后，自身的变化也非常多。金鑫聊到，“没加盟钱大妈之前，我对蔬菜一窍不通，我也不做饭，每天都是我妈去菜市场去买菜，然后带过来她做啥我吃啥，我也不知道连辣椒有十几个品种，像我们店里现在每天都几百个品种，刚开始我一点都不认识，但现在店里的各个东西，我完全了解，真的很有幸福感。”

金鑫还谈到，平常像合肥的加盟商经常会晚上一块吃饭，交流经营经验。有时候在钱大妈门店经营过程中遇到困难的时候，金鑫也会告诉他们这只是暂时的困难，他会通过自身的经验，向其他加盟商传授日常营业的经验和技巧，并给予兄弟加盟商们鼓励支持。

谈到关于2022年，合肥加盟商金鑫说新年的规划分为两部分，第一，在店里面培养几个优秀的店长，让大家一起进步。第二就是多开店，陪着钱大妈一块发展，尽自己的努力，能开多少家就开多少家。

钱大妈从成立之初，就以“不卖隔夜肉”的经营理念，通过“日清”模式、“定时打折”清货机制，坚定落实不隔夜销售。未来，钱大妈希望携手广大加盟商，以更大的实际行动，将新鲜送达全球每一个家庭，全面提升社区居民幸福感。